5曝光！第一名居然是它？煮粥煲汤香炸了！尊龙AG人生就是博中国芡实排行榜TOP
说起芡实（鸡头米）△●■△□★，可能很多人都不太了解=△，这可是我国药膳史上不可或缺的一味中药（食材）◆•○…。我们常芡实来配药▲★●▽…、煮粥▼●■、炖汤或者做成甜品都是相当出色的★◇。古人把芡实叫作△-○“水中人参=●◇…=”-▪▽▷▲，现代人夸赞芡实是★△☆“祛湿神器▪…”◆=☆-▲。现在市面上的芡实品种很多●◆•●，我们怎么知道哪里的最好●•▼▲△◁？怎么挑选呢△▽△▼？今天我就用大实话○▼□，给大家扒一扒中国芡实的▽◇▪☆◇“江湖排名△•▲-■”○●▲▲■，全程干货…■▽□☆，记得先收藏再看▷●▪！
怎么挑好芡实-○？记住老饕三句口诀★★：看外形•-=•☆•：选颗粒圆整□=◁、大小均匀的◁■=△，碎渣多的=…△◇☆，开边的▼★▽□□◇，表面发黑的（在杀虫药边上的都会发黑）统统pass△■=■◁▪！闻味道•◁●◁◁=：天然芡实有清淡水生植物香■•▪○●，发霉或酸味的可能是陈货尊龙AG人生就是博□△☆▲▲-。掐手感□•■◇：掰开一粒★••★，肉质白净带微微光泽◇▪，一掐有点韧性的最好■△▽▪。
今天这份芡实排行榜就到这里◁…•▪•◆！想要胶质浓选江西鄱阳湖▪★•★，再也不会被商家哄骗了▼★•▷。直奔苏州南芡…△◆△▪▽。不差钱且追求极致口感的▽■--，
结语◁…●：追求性价比吃安徽巢湖芡实=●■-◇○，煲汤祛湿买广东肇庆◆☆▽，以后买芡实的时候就知道要买什么样的芡实☆▼☆，好了▼…★…▼，
为什么芡实还分三六九等•◆-■▷？芡实好不好=▲▼-…•，关键要看产地环境和品种▪■=○。芡实生长的水要干净-…、阳光要充足★■、土壤要肥沃◇▼★△★▼，这样芡实就能长得饱满糯香★□○★★。芡实的品种分南芡和北芡■▼•▷◁●，南芡肉厚软糯▷◆=•，北芡虽小却Q弹=▽■▼。下面我们就按综合实力（口感▽▼•、营养=○○▷、口碑）来个排名■◇△，我们就从第五名开始揭晓吧□●△●▪！
第五名▼-▪：山东微山湖芡实（北芡代表）产地◁◇•…●：山东济宁微山湖成熟期○○□：8月底到10月初（赶中秋前后最肥）优点●◁：微山湖是北方最大淡水湖△△◆○◇-，水质清亮…▲◁-■，泥底肥沃★●▪。这儿的芡实是北芡品种▼●□▪★•，颗粒偏小但特别瓷实▲○☆，咬下去QQ的○◆◆5曝光！第一名居然是它？煮粥煲汤香炸了，带点嚼劲◁•◇★▷，煮久了也不烂□△☆▪。因为北方昼夜温差大◆●•-◇，淀粉积累多■★•••，甜味偷偷藏在里头▽○■，煲汤时能越熬越香-○…◆。缺点•-…○▲▪：个头不如南芡大◁▲=○，卖相稍逊•◁•▲=…，而且产量有限□△☆•，市面上容易买到假货◁▪●-。排名理由△◆：北方芡实的▪-•△■○“扛把子□☆--○★”▽▼◇◆▲，性价比高▽-△☆，适合炖肉煮汤•…=●○★，但颜值和糯度输给南方大佬=◇，所以垫底○◇•。第四名○◆：安徽巢湖芡实（江淮小霸王）产地★☆□☆：安徽合肥巢湖周边成熟期★■△=◇：9月中到10月中优点◆…◁▪●：巢湖水土软硬适中-▪□，长出的芡实是◆▷●○“南北混血==◇”——比北芡大◆▷=尊龙凯时app平台官网，，比南芡弹●▼▪。肉质细腻◁…-◇，容易煮透△■▼，粥里一放就出胶★□●◆-▼，适合脾胃弱的人◆■◆△。安徽人手工去壳技术绝□=△，颗粒完整率超高■…-☆○，抓一把干干净净没啥碎渣▼▪。缺点▼-▷：香味比不过苏芡和广芡◆•●▽，产量大导致有些商户急功近利◁▼▪☆◆●，机器加工多了口感打折扣▷■★●=。排名理由=▷=◁：中和之道的王者•○••◁◁，便宜大碗…▽▽•□★，适合日常煮粥◁•▼△…，但特色不够鲜明▲◁△=▼▲，屈居第四○◇=▪▽。第三名=•★◁：江西鄱阳湖芡实（黑马选手）产地◁▼△：江西上饶•◇、九江一带成熟期▼•…▪▪：9月到11月（晚熟型）优点■▷▪■•▪：鄱阳湖是国家级湿地△○◇…，生态环境没得说▽=▪-！这里的芡实喝的是赣江水▪▪-△■▼，吸的是红壤营养▲■■▼…，长得浑圆饱满-★，颜色偏深红■▷▷△◇。最大特点是•★-“胶质浓▽…•-=-”◇▪▽■☆，掰开能拉丝▽●▽▲=，煮甜品粘糯滑口●□☆•◆▪，滋阴效果一流●□。江西老表坚持古法晒干▽▷◇★，太阳晒出来的比烤箱烘的香十倍★★◇…▷▲。缺点△•○：产量不稳定■◆▼…□…！尊龙AG人生就是博中国芡实排行榜TOP，逢雨多年份品质波动大=▽•●△，外地很难买到正宗货☆▼。排名理由•○○：生态牌打得好•■，胶质感征服无数甜品店◆=••▽，但稳定性拖后腿○△◇■□，拿个季军◁●▪=。第二名▪▲☆▼：广东肇庆芡实（南芡顶流）产地•■▽□◁：广东肇庆高要•▪、鼎湖成熟期▼◁◆：7月就上市•▲！（全国最早）优点△◁◁●：肇庆是▷▽“中国芡实之乡☆▪○-”▼-△，这里的水塘是稀罕的富硒土•▪□▲▲◇，长出的芡实又大又白○••▼，直径能超1◁◆.5cm•…•=！肉厚软糯▲◇△=▷▷，入口即化▲…☆，药性温和平稳◇-••☆○，广东妈妈煲祛湿汤必选它△▽•。因为成熟早•◁，抢先吃芡实的都盯着肇庆货尊龙AG人生就是博◁◇▽•，而且耐储存▷◁=-，放一年都不生虫◇★□◁。缺点△◁：价格偏高▼▪，毕竟人工成本贵▪▽，而且太过软糯○◇△•，喜欢嚼劲的人觉得它○★▼◆“面乎乎的□-■△”◇◇△●▷。排名理由-△：大佬级存在…☆▲，药膳界的C位▷◇◆==，但口感偏软输给下一名○◆☆，遗憾第二•□。第一名★▽：苏州南芡（苏芡=-尊龙凯时智能投影音响，，王者中的王者▲▷=●！）产地•★▷●★▼：江苏苏州甪直★•、车坊成熟期▪◆☆…：8月中到9月底优点▪…◇△▪▷：苏州水乡自古就是芡实天堂-★▪▷◁，太湖水质+温润气候○★▲▷◁▽，养出的南芡品种堪称○■“天选之子○□◇◁”——颗粒硕大（直径2cm不稀奇）△▼▲，肉质糯中带韧▪△▽-▲，香得含蓄又持久◇▼▪◆◇★。最绝的是手工去壳技术▪▽△，苏州老师傅用铜刀劈芡实◆◇▽，颗粒完整如珠■▼，煮后不散不糊▷●◇▽-。清朝时它是贡品◇★○，现在高端餐厅抢着用★□•○◆●。缺点★☆△…□▷：贵-■▼！产量少◆▲•▲★，一斤上百元是常态=☆…，而且只在秋季新鲜上市…□▽★●■，错过等一年☆▲■-。排名理由◆▲-：颜值▷●▼□□、口感□•=□■、历史底蕴全满分-▲，芡实界的爱马仕■◁◆▽，冠军实至名归▲☆○▼▲！
